CRAFT＆SMALLとは...
私たちが作るもの全てが、“伝統的な手法”で手間暇かけて作っているということ。
自分たちの手で“生産量は少なく”ともじっくりと作りあげるということ…
当店のプロダクトは選りすぐりの素材を使い、完全無添加で作っています。香料・酸味料・防腐剤・乳化剤・ペクチン等の添加物一切を使っていません。そのため、不自然に凝固したり、人工的な酸味や香りがありません。
普段お使いのジャムと比べ違和感に感じるられるかも知れません。
また自然の素材で味・香り・甘みを仕上げている為、ロットにより、粘度や味に差があります…
それが無添加で作っている証拠です。
年末年始休業 ：2023年12月25日~2024年1月6日
