[ CRAFTED FOR YOUR KITCHEN ]
兵庫県・淡路島のジェラート＆ジャム工房「PICCOLOTTO」が 自社製品の製造現場で実際に使用しているプロ仕様の素材です。

一般的な健康サプリメント用ではなく 「美味しさ」を構築するための製菓・料理用資材としてセレクトしました。

[ 素材の出自：Valio DEMI™ 40 ]
40% 脱塩処理 (Demineralized) によりホエイ特有の雑味を除去。 ミルク本来の純粋な甘みとコクだけを抽出したフィンランド・Valio社製。 北極圏に近い清浄な空気と水の中で育まれた、純度の高い生乳が原料です。

[ こんな用途に使えます ]
1. 毎日の健康習慣に（混ぜるだけ）
・ヨーグルトに混ぜて： ホエイの自然な甘みとコクが加わり、栄養価もアップします。
・スムージーや青汁に： 溶けやすく、味を邪魔しないので、朝の栄養補給に最適です。
・コーヒーや紅茶のミルク代わりに： クリーミーになり、タンパク質も同時に摂取できます。

2. お菓子作り・ベーキングに（プロの仕上がり）
・パン・パンケーキ生地に： 小麦粉の一部を置き換えることで、焼き上がりがふっくらとし、香ばしい風味が増します。
・手作りクッキーやマフィンに： サクサク感の中に乳のコクが生まれ、リッチな味わいになります。
・自家製ジェラートやアイスに： ラベルの通り、職人の隠し味。乳固形分を補うことで、口当たりがなめらかで濃厚な仕上がりになります。

3. お料理のコク出しに（隠し味）
・ポタージュやスープに： 仕上げに加えるだけで、生クリームを入れたような濃厚なコクが出ます。
・カレーやシチューに： スパイスの角を丸め、まろやかで深みのある味わいに変えてくれます。
・ハンバーグのつなぎに： 肉の旨みを閉じ込め、ジューシーに仕上げる効果があります。

[ 商品スペック ]
内容量：250g 原産国：フィンランド 製造元：Valio Ltd (Lapinlahti production plant) 原材料：乳清（生乳100%） 容器：チャック付きスタンドパック（裏面アルミ仕様)

[ 賞味期限 ]
商品裏面に記載。製造日より10ヶ月間

[ 保存について ]
吸湿しやすいため、開封後はチャックをしっかり閉め 直射日光を避けた冷暗所で保管してください。