▼　このアイテムを紹介する理由

瀬戸内海に浮かぶ「淡路島」で2010年から新規就農、野菜や果物を栽培し始め、

夫婦二人三脚で2013年からジェラート専門店をオープンしました。

季節商品であるジェラートより年中楽しんでもらえるようジャムの製造を創業当時

から始めていましたが、3年前より本格的に製造販売を開始しました。

自家栽培や淡路島の作物を存分に楽しんでもらえるよう、「素材感」を大切に・・

全て手作りで作っています。

島外のお店でも取り扱って頂き、今では京阪神・東京のお店でも当店のジャムを

お買い上げ頂けます。これらの地区以外のお客さまにも手にとって頂きたく、

当サイトで販売をスタートしました。

もっと多くの人に美味しい作物が沢山採れる淡路島や私達がこだわり抜いた

色んな商品を味わってもらいたく・・・

▼　このアイテムのおすすめポイント

パンに塗って食べるのはもちろんのこと、アイスクリームにかけるとワンランク上の

味わいになります。

また、パスタ料理や肉料理に隠し味で入れるととても本格的で深い味わいの料理になります。

▼　このアイテムの特長

保存料・着色料・増粘剤などの保存料は一切使用していません。そのため、一般的なジャムと

比べ賞味期限は短め（未開封で約半年）ですが、安心してご賞味頂けます。

また、自家栽培したハーブ（ローリエ・オレガノ・ローズマリー・タイム等）を使っており、

とても華やかで深い味わいのジャムになります。

▼　最後に・・・

当店のジャムはなるべく「素材感」を残して作っています。味わってみて「これレモンそのもの！」

っという風な感想を持ってもらえるよう作っています。

また、ラベルパッケージも自分でデザインしており、アメリカのアンティークな「薬瓶」や

ヨーロッパで売っているようなラベルを意識しています。そんな雰囲気も楽しんで下さい！！