▼　当店の自家焙煎コーヒー豆とは？

当店では全てスペシャリティコーヒー豆を使用しています。その定義は諸説ありますので割愛しますが、

端的には「コーヒー豆の中でも最上位に位置する高品位な豆」ということです。

また、自店舗で使用する分だけをタイムリーに少量づつ焙煎しています。

具体的には1週間分の豆を必要量だけその都度焙煎しており、豆の劣化を嫌い新鮮なコーヒーを楽しんで頂く為です。

2020年11月現在はモカ・キリマンジャロ・ブラジルの3種類とそのブレンドをご提供しております。

（時期により豆の品種は異なります。）

▼　それぞれの豆の特長と焙煎方法は？

モカ：

エチオピア産の豆はフルーティーでとても華やいだ雰囲気を味わえます。軽やかなその味わいは女性の方に人気があります。

キリマンジャロ：

当店の中では最もコスパがあり、オーナーの密かなおすすめです。香りがとても高級感とアロマを感じられます。

ブラジル：

コク・香り・酸味・苦味・甘みなどがとてもバランス良く、「コーヒーらしさ」がはっきりと解ります。

ブレンド：

上記の3種の「イイとこ取り」をし、全ての要素のバランスをとっています。

焙煎は全て「中煎り」です。

豆本来の味わいを消すことを避けるため、酸味が強くならない程度に中程度に煎っています。

▼　こんなヒトにおすすめします。

最近はコンビニでも安価・手軽に挽きたてコーヒーを楽しむことができますが、やはり「豆の質」は落ちます。

そのため、深煎にして低品質を消そうとしていますが、逆に「苦み走った」コーヒーになってしまいます。

それに比べると当店のカップオンコーヒーは高価になりますが、手軽にお家のカップにセットして本格的な

コーヒーを楽しんで頂けると思います。「いつもと違ったコーヒー」をお試し下さい！